tail qu'on met dans des pâtura- Cheam.-V. Loam crayeux; Chelmsford.-I. Sol riche et - Chesterfield. IV. Le sol est - Chevaux. II. Manière dont -- - pays, 303. VIII. Sont très- - XIII. Manière de les nourrir Chichester. V. Culture de ce pays; détails sur les cours de récoltes de quelques fermiers et propriétaires de ces environs; état particulier d'une ferme appelée Easton, 424 et suiv. Chicorée. XIII. Produits avantageux de sa culture sur un loam fort humide; elle est excellente pour les bêtes à laine et à cornes, 287 et suiv. Essai de cette plante semée avec une infinité d'autres, sur un loam sablonneux; résultat toujours avantageux; on s'est aperçu que la culture par rangées lui conviendroit le mieux, 301 et suiv. Chippin-Norton. - III. Culture de ce pays et de ses environs; 263. Choux.-I. Soins particuliers donnés à la culture de ce végétal; récoltes avantageuses et pro fit réel qu'il donne étant bien cultivé; propreté que l'on doit, entretenir sur-tout pour le choufleur, 87. Sont supérieurs aux turneps pour la nourriture des vaches à l'étable; expériences à ce sujet, de M. Badders, 324. M. Fletcher les trouve d'autant meilleurs pour les vaches à lait, qu'ils ne donnent point d'odeur au beurre,325.-II. Cultivés avec le plus grand succès par M. Middlemore, 39 et suiv. Cultivés sur un sable fort léger, avec le plus grand succès, par M. Lyster, 48 et suiv. Semés par rangées à trois pieds de distance, et les plantes à deux pieds; binés à la houe sur un sol très-riche, par M. Wharthon; préférence qu'il leur donne sur les turneps pour la nourriture du bétail, 35. Cultivés avec le plus grand succès sur un loam sabonneux par M. Samuel Tucker; le végétal n'épuise point la terre, 61 et suiv. Transplantés immédiatement en plein champ, les rangées à trois pieds de distance, et deux pieds entre les plantes; binés avec le horse-hoe; succès de cette culture, 95 et suiv. Cultivés avec succès par le fermier du marquis de Rockingham; sa méthode, 166. Cultivés par M. Wilson, par rangées à quatre pieds de distance; succès de cette culture, 250. Détail exact de la culture de ce végétal, de quelque espèce qu'il soit, par M. Turner; ses essais sur différens sols; désignation du genre d'engrais qui leur convient le mieux; dépenses et produits, 259 et suiv. Motif d'encouragement pour leur culture, d'après la réussite de ceux de M. Stapleton, 320. Cultivés sur un sol argileux et une jachère d'hiver, par M. Croowe; succès surprenans qu'il a obtenus; instructions générales qu'il a acquises sur cette culture, 333 et suiv. Importance que M. Lightfoot attache à leur culture, 557. Essais successifs, par un cultivateur éclairé du canton de Craik-Hill, 394 et suiv. Autres, par M. Smelt, qui en donne à ses vaches; précautions qu'il prend pour que leur beurre ne conserve point d'odeur, 446 et suiv. Soins particuliers donnés par M. Dalton à la culture du chou écossois, 405 et suiv. Expériences diverses de M. Scroope sur toutes les espèces, et spécialement sur cette dernière, 409 et suiv. Avantage réel de l'introduction de leur culture sur les terres de landes défrichées, 461. Usage constant qu'en fait le lord Darlington pour ses bêtes à cornes, 481 et suiv. Essai de leur plantation dans une terre humide; succès obtenu par M. Dickson; succès plus · III. complet encore sur un terrain riche; plusieurs de ces choux pesoient trente livres; importance de ce végétal pour les vaches; il leur fait donner du lait en abondance, et il a un goût exquis, 37 et suiv. Observations générales sur leur culture au nord, abus de la méthode que donne M. Kendal, sur-tout pour lechou écossois; preuve en faveur de la méthode de M. Winn Baker, pour la culture du choui turnep; produits moyens des différentes espèces de choux sur les différens sols, 315 et suiv. Différentes époques auxquelles ils sont plantés dans les diverses contrées du nord; distance générale que l'on observe dans les plantations, 322 et suiv. En général le chou écossois est celui qui dure le plus long-temps; il résiste aux temps les plus durs; il est d'ordinaire plus retardé que les autres, et c'est un avantage, 327 et suiv. Observations générales sur la quantité de choux écossois qu'un bœuf peut manger en vingt-quatre heures; frais de sa culture; preuve de l'utilité de ce végétal pour la préparation de la terre; recommandation particulière pour la culture des choux écossois; ils viennent dans tous les sols, surtout dans les terres fortes; comparaison des diverses sortes de choux, 330 et suiv. IV. Culture particulière de ceux de Hollande, de Savoie; du chou- vert d'Anjou et du brocolis, par M. Booth; ses succès; désignation des époques les plus convenables pour planter ces diverses espéces; usage qu'il en fait, 46 et suiv. Préférence que l'on doit leur donner sur les turneps, 61, et suiv. Succès de leur culture avec des féves, 102 Méthode curieuse de sir Robert, et produit immense qu'il en a retiré, 116 et suiv. Plantés sur une terre calcaire peu profonde et épuisée; amélioration qui en est résultée pour cette terre, 176 et suiv. Succès de leur culture sur différens fonds de terre, 225 et suiv. Résultat de leur culture expérimentale par divers concurrens à un prix proposé; détails sur les succès de M. Crowie, 245 et suiv. Expériences de M. Hall, 255. Plus ils sont avancés, plus ils sont propres pour la transplantation, 459. Avantages que M. Ramey a trouvés dans la culture du chou écossois, 465. — V. Expériences de M. Acton sur le chou d'Écosse et le chou turnep, 52. Culture expérimentale de diverses espèces, par M. Barclay, 67 et suiv. Essais divers de M. Arbuthnot sur leur culture par rangées; succès dus à une infinité d'opérations, 181 et suiv. Culture curieuse du chou de Lombardie, par Thomas Hales, 334. Plantés par rangées sur les planches mêmes où étoient venues des féves, 556. Propriétés du chou dit turneps de Jérusalem; bonne préparation qu'il donne à la terre pour le froment, 355 et suiv. VI. Avantages qu'ont trouvés dans leur culture MM. Barke et le comte de Holderness, 204. Sont estimés dans l'est; leur produit moyen, 246 et suiv. On ne peut commencer avec eux l'engrais des bœufs ou moutons maigres; mais ils sont excellens pour l'achever, 253. -- VII. Employés à l'engrais des. moutons, 13. Čultivés en grand, amendent un gravier calcaire 64. Leurs grosses feuilles mangées par les vaches, gâtent le beurre; en général ils ne sont bons que pour l'engrais des bêtes à cornes 77. Plantés et replantés par rangées espacées de trois pieds, sur une terre fumée avec de la chaux et de la vase des fossés; succès de cette culture, 296. Quantité d'engrais qu'ils exigent, 516.-VIII. Ils crèvent de trop bonne heure au printemps, 23 et suiv. Sont excellens pour la nourriture de toute sorte de bétail, sur-tout en hiver; culture des choux écossois, 99. IX. Prix proposé pour la culture du chou- turnep et du chou rave, à raison de leur importance et de leurs avantages sur les turneps, 185 et suiv. - X. Préférence qu'on doit leur donner sur les turneps, pour la première récolte, et même pour les suivantes, dans les landes défrichées, 66 et suiv. Avantages prouvés de ces végétaux sur des fandes défrichées, 73 et suiv. C'est la meilleure des plantes fourrageuses que l'on puisse cultiver sur des fonds de marne, de craie grasse ou d'argile, 283 et suiv. Epoques désignées pour leur transplantation, 420 et X I. Leur produit par acre; ce qu'ils peuvent nourrir et engraisser de bestiaux ; vraie manière de les cultiver; leur culture comparée avec celle des autres végétaux, 383 et suiv. suivantes. XII. Culture expérimentale pour en connoître les produits et profits; récolte faite après de l'orge sur un loam argileux, 350 et suiv. Récolte d'une autre qualité de choux sur le même terrain, avec peu de différence, 354 et suiv. Troisième récolte sur le même loam, avec un bénéfice clair; avantage des distances de trois pieds de large pour leur culture, 357 et suiv. Récolte du chou-turnep sur le même loam bien engraissé, qui avoit produit du froment; bénéfices de cette culture, 359 et suiv. Les mêmes choux cultivés sur un loam graveleux, engraissé, après une récolte de pois par rangées; bénéfice fait sur leur récolte, 363 et suiv. Même culture, un peu plus négligée que les précéden tes, après une récolte d'avoine, sur un loam argileux peu humide; bénéfice, 364 et suiv. Même culture avec plus de profit; et plus soignée sous le rapport des engrais et des labours; avantage plus marquant, 366. Résumé qui hxe le produit moyen des récoltes précédentes, sur les loams tant argileux que graveleux, 368 et suiv. - XIII. Ces végétaux se trouvent très-bien d'un labour profond sur les loams argileux ou graveleux, 40 et suiv. Les choux-turneps sont une excellente nourriture de printemps pour les bêtes à laine, 129 et suiv. Ils ne sont pas avantageux si on les emploie à la nourriture des cochons, 168 XIV. Recherches et expériences, desquelles il résulte qu'ils épuisent plus la terre que les turneps, 318. Ils sont une bonne nourriture pour le bétail pendant l'hiver, 319. Leur culture est à peu près la même que celle des turneps, 321. XV. De leur culture; preuves qu'elle n'épuise pas la terre, 454 et suiv. - XVI. Essai sur leur transplantation, 30. Chonx-raves et Choux-navets. XIV. Différence entre ces deux variétés, 147. Ils réussissent mieux dans un sol humide que les turneps; leur destination est la même, et ils sont une nourriture plus substantielle, 148. Ils ne craignent pas la gelée, 1. Beauté de Clare. (lord) son parc; il fut le premier qui se servit de bœufs en ce pays; utilité reconnue de ces animaux pour le labour, 68 et suiv. Clare. (comté de ) — VII. Détails de toute son agriculture; son économie rurale et ses produits moyens, 443 et suiv. Clayton. (M.) —VI. Ses observations et ses essais; ses opérations dans la culture des plantes fourrageuses et dans la préparation de ses engrais; ses succès, 180 et suiv. Clément. (M.)-VII. Sa maison à Killadoon; ses plantations remarquables; sa culture; sa manière d'élever des bêtes à laine, 13 et suiv. Cléveland. II. Perspectives qu'offre la route qui y conduit; superbe tenue et construction de ses fermes, 248. Clonmell. VIII. Commerce en grains et farine de cette ville; rapport des moulins qu'y a fait construire M. Moore; exportation des grains, 25 et suiv. Clôtures. IX. Moyen de les réparer et d'en faire de nouvelles, pour opérer l'amélioration des terres, 418 et suiv. XI. Il importe d'examiner la nature et l'état de celles d'une ferme qu'on veut louer, 35 et suiv. Celles qui sont en pierres sont toujours les meilleures, pourvu que les pierres soient d'une bonne qualité; in convéniens des palissades, 39 et suiv. XIII. Détails sur la meilleure manière de faire et d'entretenir les haies; désavantage des haies mortes; utilité des fossés pour le maintien des clôtures; avantages qu'offre le curement de ces fossés; frais et dépenses qu'entraîne l'établissement d'une clôture en haies mortes ou vives; frais de leur entretien, le tout basé sur des expériences de plusieurs années, 78 et suiv.Moyens de savoir au juste ce que coûteroit la clôture d'une terre qui n'est pas enclose, et le bénéfice qui résulteroit de l'entreprise, 96 et suiv. XVIII. Ridicules objections qu'on fait contre elles, 155. Manie d'attribuer aux clôtures les maux, presque tous chimériques, dont on se plaint, 136. Dialogue curieux de Shakespeare à ce sujet, 137 et suiv. Avantages provenans des clôtures, 156. Opinion de Price réfutée, 157. Avantages plus frappans encore dans le Norfolk, 158 et suiv. Supériorité du système des clôtures prouvée par des calculs, 175. Sans clôtures, l'agriculture ne peut ja mais être florissante, 215. Blâmées par quelques écrivains françois, 216. Erreur de M. Butré écrivain françois, sur ce qu'il nomme la grande culture d'Angleterre, 219. Cobham.-I. Description trèscurieuse du parc de M. Hamilton et de tout ce qui l'environne, 147 et suiv. Cochons. - I. Engraissés avec du trèfle, 37 et suiv. Avec des turneps et du foin, 45. - II.Engraissés avec des carottes, le lard en est bel et bon, 192 et 277. - IV. Engraissés en entier avec les féves; leur poids moyen à Naseby est de quatre cents livres, 33 et suiv. Ils sont propres à éga→ liser l'herbe des prairies, que les chevaux et vaches paissent inégalement, 426. - VI. Bénéfice |